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【731章 】 松露盛宴(1 / 2)

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五月的银杏村天黑得很晚,几乎到了八点钟,金乌才开始西坠在碧罗雪山的山巅,留下美轮美奂的晚霞美景。龙腾小说 ltxs520.com

在大量摄影家的作品之中,‘镜湖景区’有几种特别的景致能够充分展现出景区的魅力,云海、日出、雪山金顶、花海、银杏林等等,其中气象万千的晚霞也是其中之一。

萧风自己也有好几幅作品,就是表现了碧罗雪山晚霞美景,他围脖的粉丝群体又特别大,在网络上的传播非常广!

其实,要是有人做过调查,就会发现萧风的粉丝以及许多网络路人的电脑、手机屏幕照片,都是萧风拍摄的各种精品照片!

只可惜华夏在知识产权方面的保护工作不太给力,要不然光凭这些美轮美奂的风景照,萧风就能够拿到不菲的收入。

当嘉宾们赶到‘萧家私房菜馆’准备参加‘镜湖集团’为他们准*无*错*备的‘松露盛宴’时,正是晚霞瑞气万千的壮观景象,让所有嘉宾都是赞不绝口。

平时大家都是忙忙碌碌,何曾有时间看夕阳?

如今,坐在临湖的水廊里,看着波光粼粼的镜湖,再看看雪山之巅变幻莫测的晚霞,每个人的心灵似乎都被一种神秘的力量洗涤一般。

…………

经过改造之后,‘萧家私房菜馆’最多可以同时容纳300人同时就餐,今天为了接待贵宾们,菜馆特别谢绝了普通消费者,专门为嘉宾们提供最好的服务。

今天参加晚宴的客人除了远道而来的贵宾之外,‘镜湖集团’中层以上的管理人员也是悉数到场,这也是萧风对管理层的奖赏。

因为杜卡瑟的缘故,今天为诸位嘉宾呈现的是法式西餐。萧风、萧晋昊以及秦伟国等人都变成了杜卡瑟的助手,配合他制作出各种道地的法式西餐美食。

虽然大家是第一次配合,但都是行业精英,默契在很短的时间之内就培养了出来,各司其职,效率高得惊人。

当然了。‘萧家私房菜馆’良好的后勤保障系统为今天的盛宴出力不少,用杜卡瑟的眼光来看,它已经拥有了顶级餐厅的水准。

晚上八点整,今天晚上的头盘正式出炉,整个餐厅开始被一股浓郁的香味所笼罩,令人迷醉!

今天晚上的头盘是具有浓郁法兰西特色的松露焗蜗牛,这道菜一听名字就是如此高大上,而且这一次‘镜湖集团’财大气粗,为嘉宾们提供了最顶级的白玉蜗牛。每份六只蜗牛!

刚刚从烤箱拿出来的焗蜗牛上面的黄油还在冒泡,适时地加上新鲜松露的碎末,立刻形成了别具一格的风味!

饶是嘉宾们都是见多识广,在顶级食材和超高厨艺的相互配合面前,都是没有了自制力,开始不顾形象地大快朵颐!

接下来的热汤是有杜卡瑟原创的酥皮松露浓汤,这道菜一般在餐厅里的售价是80-100欧元,如果选用的食材更加高级的话。价格还会进一步提升。

从某种意义上来说,这道菜还真的不是平民百姓能够吃得起的!

浓汤的制作选用了中餐的一些做法。高汤来自于‘萧家私房菜馆’平时所用的高汤,在配合顶级雪鸡肉、松茸以及各种蔬菜,出锅的时候加入松露,味道美极了!

这时候,所有的嘉宾都才意识到,杜卡瑟之所以在全球范围内拥有如此高的知名度。人家还真的不是浪得虚名!

看似在西餐厅都能找到的食材,在他的巧手之下散发出了令人迷醉的气息,用化腐朽为神奇来形容一点都不为过。

主菜上了‘镜湖集团’最具知名度的‘镜湖牛排’,带着天然大理石花纹的牛排在黄油的炙烤之下,很快散发出迷人的香气。随后加入玫瑰盐和松露片,即可上桌!

整道菜并没有加入太多的调料,保持了牛肉本身的纯净,而炙热黄油与松露的结合,更是相得益彰。

在平时,‘镜湖牛排’的餐厅售价为168美元/份(998rmb/份),不过今天加入了价格昂贵的松露,价格肯定会急速飙升,只不过‘萧家私房菜馆’财大气粗,丝毫不觉得心疼。

这道菜的制作主力是萧风,他在博古斯烹饪大赛之中的惊艳表现让度克色自叹不如,而且在他看来,萧风才是对‘镜湖牛排’最为了解的人。

事实上,萧风并没有让杜卡瑟失望,他的烹制水准已经超越了不少名厨,他似乎对温度、火候拥有一种天生的直觉,不会错过起锅的最佳时期!

从今天萧风担任助手的执行力以及掌勺的时候那份自信,杜卡瑟犹如看到了20年前的自己,正是精力旺盛、才思敏捷的时候!

如今,杜卡瑟已经57岁了,虽然看上去还算是年富力强,但是只有他心里清楚,自己的精力是一年不如一年了。

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