齐折的动作看上去很利索,可实际吃上晚饭的时候天已经黑了。
薛斐看到满满一桌子的菜肴才终于明白为什幺这幺晚才能吃上,不过一方面还是不确定地问:“这是不是太多了?”
齐折正在添饭,闻言摇了摇头:“怕你吃不惯,这就多弄了一点。“
“那就——有劳费心了。“
这一顿看上去不仅不磕碜,反而有些隆重的意味在,且样样用心。
就比方说面前这一道把牛肉切成细短条,拿杨子叶捆了,用猪油煎了,最后上蒸笼的这道,虽是让牛肉劲道鲜嫩里最省事的一种做法。
可齐折做得还挺好。
齐折看薛斐夹了几筷子后还有些担心:“吃得惯吗?”
入口起码是比巴陵那酒楼的厨子好,而且这一大桌薛斐看着就开心:“嗯,可以。”
说完放下筷子客套地又添了一句:“这幺麻烦齐大哥,真是不好意思。“
齐折拘谨地笑笑,轻声说了一句:“不客气。“
薛斐还喜欢面前这道菜:一整块里脊肉切成大块,配香麻叶和掐尖儿的紫苏用大火炒了,最后再撒些酸果汁。
做法很简单,关键是在放猪肉前,估计要拿猪油膏、干辣椒和粗盐巴做成油水,才能改旺火下锅。
吃起来特别够味儿,薛斐总感觉这吃法里带了些粗犷,觉得新,倒也挺有意思。
突然薛斐停住不动了,他颇为诧异的盯着齐折看。
齐折居然在吃早晨从饭堂子装剩下的早点和先前的糯米糕,桌上的其他的东西他完全碰也不碰。
他注意到了薛斐的目光,朝下看了看于是说道:“这些不吃明天就不能吃了。“