“你还是相信他吧，他的厨艺要比我高明得多了。”江若涵呵呵一笑，缓缓地走到了京苏身旁：“你打算帮他们吗？”
“反正距离北海春季大赛还早，索性就沿路帮帮别人的忙，全当是练练手了。县令既然是扬州人的话，我倒是想到了绝佳的料理，应该会对应县令的口味...”京苏说着，便探着头，视线来回扫视着食材，似乎是在找着什么东西。
“你想找扬州的食材？”江若涵问道。
“嗯，你帮我找找吧！”京苏点了点头。
“扬州更多有名的，还是小吃，你不会觉得这些小吃，能够迎合县令的口味吧。”江若涵并不希望京苏用这种方法，即使扬州城的小吃可以让县令大饱口福，但正规的比赛，小吃只会拉低下线：“要不换个其他的菜肴，比如...”
江若涵视线，随着绵延的尾音，落到了不远处的生藕上面了：“莲藕！”
“没错，就是这个...”京苏欣喜地抓住食材架上，放在最高位置的莲藕。但可惜，只有半截，而且色泽也因为时间放久了，有了些许黑色的暗斑，乍看下的确没有什么食欲。
“这藕节间距太短，外型凹凸不完整，外表呈现黑色，并没有呈现出诱人的淡黄色，并没有经过湿泥包裹，所以也不耐保存。从被切开的部分来看，莲藕中间的通气孔，比较小，这些都会让食材减分，做出来的料理也不会让人眼前一亮！”简单地看了一眼，京苏便失望地将莲藕直接丢在了食材架上。
“老板，你这莲藕，是从什么地方采购的？”京苏问道。
“在附近的市场上，有个不高个儿的少年，每天下午都会出来卖莲藕。只不过，因为莲藕带着些苦涩，所谓来我们这里的客人也都不会选莲藕的菜肴，所以我带着手下去时常采购食材的时候，大多也不会去买莲藕。这半截莲藕，还是我三日前去买的！”店老板紧皱眉头，殊不知眼前这不入眼的莲藕，京苏却当成宝贝一样。
“这是七孔莲藕，外皮为褐黄色，也叫红花藕，短而且粗，如果不完全烹熟，吃起来味道会有些苦涩。而九孔藕则为银白色，俗称白花藕，光滑细长，即使没有经过烹熟，也是可以吃的，而且脆嫩香甜。你这藕，本就是七孔藕，而且外表已经出现不同程度的腐败，是已经不能够再食用的了。我想好了，我可以帮你这个忙，但是需要多采购些九孔藕过来，光滑细长，银白色外皮是上等的百花藕。”京苏很有经验地说道。
江若涵看得心里，也分外惊讶，殊不知这京苏平日里除了烧菜，对选择材料也有着极高的认知。反观自己，江若涵满满的自愧不如，身体同样是属于族的，但做的差距咋就这么大呢？
“看你对这莲藕认知蛮多的，要不你跟我一起过去看看吧，争取多拿些好的莲藕过来。当然了，今天二位的饭菜和住宿，都算我的！”店老板迫切地跑到京苏面前，直接拉住了京苏的手腕。
“我觉得这个方法好！”江若涵倒也不拿自己当外人，在跟饭店老板的齐心协力之下，一起将京苏给推到了客栈外面。</br>
