黄糖的制作方法被西域胡人保密,他们不知道,便觉得这黄糖已经了不得了。罗彦此时居然说出白糖,他们这些人怎能不震惊。
“是不是真的,你们试过就知道了。好了,闲话不多说,今日咱们就试验一番。段公,我需要黑糖二十斤,石灰,木炭,硫磺等物,烦请段公差人各送五斤来。赶在今日日落,便让你们亲手将这白糖制作出来。”
段纶听了,哪里敢不从命,不过是短短半个时辰,就差人送来了一应的材料。
脑海中早就兑换好了碳化法制造白砂糖的详细过程,罗彦指挥着匠人们将黑糖用水溶解了,然后用细纱过滤掉黑糖中的残渣。随后开始了使用石灰和燃烧的炭火在密闭的铁桶中进行初步的沉淀。
如此反复三遍以后,罗彦用手指蘸起一丝糖水,拈一下,感觉已经差不多了,这才吩咐匠人开始燃烧硫磺,依旧在密闭的铁桶中进行漂白。至于硫磺的用量,罗彦是严格按照系统给出的数据放进去的。
等做出了糖浆,再度用硫熏一次。随后正式开始加热煮制糖浆。
初次制糖,便是连助晶的材料都没有,以至于让罗彦不得不从系统中兑换出一份糖粉加进去。
果然,在日落时分,精制而出的七斤白砂糖就摆在了匠人们的眼前。
虽然因为制造条件有些简陋,让白砂糖还有些泛黄,但是已经比那些西域胡商售卖的黄糖白净了不知道多少倍。那几个工匠心地从碗中捏出一粒砂糖,在昏黄的灯光下,就像是看珍奇的宝石一样。
“这下,你们信服了吧。”罗彦笑着,看着眼前的工匠问道。
“公爷当世之奇人,我大唐有福了。”说完以后,这些人居然跪倒在罗彦面前,向他磕起头来。
搀起几人,罗彦嘱咐道。“想必今日你们也看到了,门外都是宫中派出的北衙禁军前来看守工坊。你等务必保管好这些砂糖,明日依照这个法子,再制造出百斤来。对了,最后我放置的粉末,便是这砂糖研磨而成的,你等到最后莫要忘了。到了后天,我再来找你等制作最后要炼制的东西。”
说完了这些,见工匠们一一答应,罗彦这才放心地离去。
两天后,罗彦早早地来到了工坊,却发现工匠们居然比他还要早起来。看着工匠们围在数个铁制大盆跟前,罗彦笑道:“怎么,还不相信糖可以如此之白?或者说,你们以为熬制出来的是盐不成?”
“我等哪里敢有此想法。只是昨日又做了一遍,效果没有公爷指挥着做的那般好,有些惋惜罢了。”
“无妨,只是各种的比例调配有些出入罢了,许是一次性制作过多,以是硫熏没有均匀罢了。好了,今日我等要试制的东西至关重要,可要打起精神来。”
制造冰糖的两个条件,一个是加入白矾,另一个就是控制冷却温度。冰糖毕竟是小量需求,在罗彦心中,此物也就长孙无垢能够用的起,因此他需要的只不过是打下手的。
将白砂糖融化熬制,加上白矾溶液,待熬制城糖浆的时候,便是冷却结晶了。这个过程需要七天左右,还需要阶段性降温,以现在这个天气,绝对不是一般的工坊可以做的了。
好在有了系统的帮忙,罗彦最终还是将这冰糖搞出来了。而付出的代价就是,连续数天没有睡好。当数十斤粗制的冰糖摆到罗彦面前的时候,他已经有些形容消瘦了。感觉这些足够长孙无垢接下来半年以上的需用,罗彦轻松地喘口气,叫上一个北衙禁军,将这些东西悉数放进袋子里,随后大摇大摆走进了皇宫。
有了这次的成例,想来往后自己也不用遭罪继续炼制了。随便从系统中兑换便是了。之前所谓,其实就是给冰糖找一个合适的出现理由罢了。毕竟,这玩意要要让李世民知道来之不易才行。
李世民此次召见罗彦是在太极殿的偏殿中。当他看到十天未见的罗彦此刻形容枯槁的样子,顿时吓了一大跳。
“让陛下受惊了。微臣夙兴夜寐,不负所托,于日前将所需之物炼制好了。详细的炼制过程自有禁军向陛下回禀,这是成品和给皇后娘娘的处方。照方疵便是,若有疑虑,也可找来与皇后娘娘相同并者试验一番』过,此物难制,这些已经是皇后娘娘大半年的用量,望陛下慎用。”
向李世民拜了拜,罗彦一脸困意,眼睛时不时眨巴两下,身体也跟着晃两下。
李世民见这个样子,哪还敢多问,急忙差人将罗彦送回府上。一起送过去的,还有皇宫中珍藏的不少滋补珍品。
做完了这一切,李世民才开始询问起这冰糖的制作过程。
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