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第五十二章 通过(1 / 2)

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大厅里的气氛似乎凝固了,所有人都在等待着龙婉然的结果,这究竟是好吃,还是不好吃?他们心里痒痒的,想去品尝一下,毕竟看到龙婉然的表情,就想瞧瞧这素香丸子究竟有什么名堂在里面。龙腾小说 Ltxsfb.com

这是不可能的,他们不是考官,要是随意插入,就是在对考官的不尊敬。真的想要吃的话,起码要等待考验结束时,才能够去品尝了。

片刻后,龙婉然并没有给他们料想中的回答,而是继续夹了一颗来品尝。很明显,这素香丸子绝对不会难吃,要是很难吃的话,绝对不会是这种结果了。看样子,只有一个结果,就是很不错,也不会像他们料想般简单。

可他们都把许轩的步骤都看在眼里,绝对没有错漏过,怎么就会变得很美味呢?

“这素香丸子很美味,外酥里脆,味道根本就不是苦味,而是香甜可口!无论我怎么吃,都吃不出来,你究竟是加了什么东西在里头!”龙婉然的表情截然不同,变得很认真,许轩对她说过什么,似乎都不记得了。

随后她黛眉一皱,说道:“可是不对啊,这不是苦心菜和苦叶草做的么,怎么会变得如此香甜,你这是怎么做到的?”

许轩没有急于回答,而是笑着道:“不知我这已经算是过关了没有呢?”

龙婉然气得直跺脚,她问的又不是这个问题,但一想到这道菜的特点,还是选择点头道:“你已经通过了,正式成为学徒级龙厨了,各方面水准都已经达标。等会就给你认证,你现在就告诉我这究竟是为什么!”

她都快被许轩给逼疯了,那么重要的事情不说,偏偏问一些不重要的事情。只要是她不懂的,都想要探究到底!

这就跟辣达香一样,一定要问清楚才行了。许轩终于知道龙婉然为何成就不低了,都是她的求知欲造成的,有什么不懂就要去询问。看来这点她还是不错的,应该说优点还是挺多的。

当然,换做谁都会有疑惑,要是许轩不说的话,相信龙婉然才懒得去深究了。这次可不会像辣达香那么着急了,辣达香是从小吃到大的,这根本就是不同的地位。

“好吧,其实这一切都很简单,基本上是跟辣达香差不多的。你们对比较高品质的食材了解,对低品质的食材了解的太少了。”许轩来到刚才剥离的食材面前,说道:“这些食材其实也能用,但为了方便快捷,就没有利用这些苦涩难吃的食材。”

“这两种食材都不新鲜,变得很苦涩了,这点是没错。只是你们没有想到的,是这食材不新鲜变苦后,内心少许部分会变得甜起来,就是把心的部分苦味都散发出去,让心的部分变甜了。”

“苦心菜并非真正的苦心菜,大多数是苦味没错,但在变得成熟透,看似不新鲜了,实际上内心却变甜了。大多数都不会这么做,这样会比较浪费,况且就算是外表的苦味,也能有甘甜的味道。因此,我就取菜心的一部分来使用。至于苦叶草取的是根部,道理基本跟苦心菜差不多,都是放置久了,苦味转到前面去了。经过简单的烹制,就能够得到不错的美味了。”

许轩看着有些发愣的众人,说道:“其实这些事情很多人都知道,你们随便去拉个普通人都清楚。因为他们经常接触这类食材,所以都很了解。只是懂得高级食材,不懂低品质食材,自然不懂。你们并非不懂,而是不去了解罢了。”

他这番话,不光是对龙婉然说的,还是对在场的人说的。在他自己做的时候,他们都看着,却都不懂这是怎么回事。

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