虽然这是陆离第一次前来英国，但河畔餐厅的大名还是听说过的，不是因为它是英国最著名的四家米其林三星餐厅之一，而是因为这间餐厅是由一对兄弟开创的，这对兄弟不仅改变了整个英国餐饮业的状况，甚至影响了英国人的饮食习惯。
2010年，这对兄弟接受采访时说，“在英国，一半的米其林星级餐厅主厨都是出自我们的厨房。”这不是夸大其词，而是事实。其中，凭借着“地狱厨房”而在全球打开局面的大厨戈登-拉姆齐也是他们的弟子。
没有想到，法国的时候没有用上，却在英国用上了。
不同于洛杉矶和德州，伦敦从某种意义上，和纽约更加相似——大众交通十分发达，个人用车数不胜数，对于游客来说，与其租车，不如使用大众交通，又或者是出租车，这反而会更加方便。因为仅仅只是寻找停车位，就必须花费大量时间，而且停车费用也着实不菲。
所以，陆离在伦敦并没有租车。不过，河畔餐厅并不在伦敦市内，陆离通过下榻酒店，叫了一辆私人专车，在天际边残留的晚霞之中，缓缓离开了繁华喧闹的城市。
河畔餐厅位于伦敦附近的布雷小镇，驾车前往约莫需要四十五分钟左右。
这座小镇在短短的一条街上，聚集了两家米其林三星餐厅而名扬整个英国，不仅仅是英国人，就连许多游客都会专程前来，只为了品尝一下最为顶级的美味——吃货存在世界的每一个角落里。
今天只是一个普普通通的周三，正常的工作日，布雷小镇十分安静，没有引擎的轰鸣，没有人潮的汹涌，也没有灯光的繁华，泰晤士河静静地在夜色之中流淌着，朴实的木屋、内敛的灰墙、昏黄的路灯，夏日的烦躁和喧嚣都悄然沉淀了下来，似乎消失在潺潺的流水之中，如此安宁祥和的乡村景象，勾勒出一幅典型的英国风情画。
河畔餐厅是由一对法国兄弟建立起来的，阿尔伯特-鲁和迈克-鲁，这两兄弟家境贫寒，早早辍学，在一家面包店里帮工和学习，最大的梦想是将来开一家自己的面包店。
这两兄弟早早地显现出了自己的厨艺天赋，但是在高手如云、阶级森严的法国，他们几乎没有出头之日，一次意外的英国之旅，却让他们看到了英国餐饮业的糟糕状况，这里堪称是美食荒漠，于是，两兄弟决定移居英国，开设餐厅。
没有想到，这一个决定，却让两兄弟成为了改变英国饮食历史的人，哥哥拥有一间米其林二星餐厅，位于伦敦；弟弟则是河畔餐厅的拥有者，米其林三星。不仅如此，他们还在英国各个城市开辟了许多餐厅，收到了无数赞誉，哥哥得到了法国荣誉军团勋章的嘉奖，而弟弟则在2002年被授予了大英帝国勋章，并由大英帝国团长，爱丁堡公爵菲利普亲自为他颁发。
可以说，没有这两兄弟，英国的饮食现状还将更加可怕。这绝对是难以想象的事！
河畔餐厅自从1985年赢得了米其林三星餐厅的荣誉之后，保持了这项荣誉至今，成为了目前法国以外地区，保持米其林三星荣誉最久的餐厅。
对于陆离这个吃货来说，河畔餐厅自然是吸引力十足，但奈何预定着实太困难，没有提前三个月、四个月预定，根本找不到位置。敲定英国之旅的时候，已经太迟了，原本陆离还以为就此错过，只能等待下次了。
没有想到，却又以另外一种方式，他终究还是来到了河畔餐厅。
