“米粉我看了王伯伯他们冒了，其实也简单，就是用开水把干米粉泡十几二十分钟，泡软，泡胀，然后用冷水透，之后再把泡在冷水中的米粉抓起来放在捞篱子（笊篱）里面在开水里面冒几秒钟就可以装碗了。米粉的调料，我也看了，一共也没多少，有花椒面，调味盐，酱油，味精，鸡精，和熟油辣椒这六门。哦还有臊子和老汤。最后就是在舀了臊子的碗头加点葱花跟碎芫荽（香菜）。但是小军——”姜梅正准备把旗舰店的事告诉张小军，听就张小军“哈哈哈”的大笑起来：
“哈哈哈——还真是隔行如隔山！我以为冒米粉有好难，原来不过如此嘛！就七八种调料。花椒，盐，酱油，味精这些都可以买现成的，老汤一桶水丢两根棒子骨进去就能熬出来。稍微麻烦点的看来主要就是炒臊子了！梅梅，你明天再去打听下臊子怎么炒的，等你一问到，咱们马上就在四方开一家米粉店！隔行如隔山呀隔行如隔山，看来再高深的东西都是哄外行的！只要能够捅破那层窗户纸，老子啥子干不成？”听了姜梅的话后，张小军兴奋得直接就手舞足蹈起来。
这时，张小军的母亲谢德翠也从厨房中走了出来，看见自己儿子一副兴高采烈的样子，就知道媳妇今天肯定从王吉昌那里淘到了不少好东西。谢德翠笑着问：
“梅梅，那冒米粉的技术难不难学？你学到了好多？”
姜梅本想对张小军说旗舰店这件事的，见谢德翠出来了，她也就不说了。她知道她这个婆婆跟自己的丈夫一样，对王吉昌米粉店的生意十分的眼红，张小军有现在这种狂热，谢德翠的推波助澜功不可没。她可以劝自己的丈夫冷静，却不能明着浇谢德翠的冷水，于是姜梅只是说：
“妈，只学到一些，大致上晓得咋个冒。但是有些东西，比如臊子，老汤都还不晓得咋个弄。”
“老汤好简单嘛，就是棒子骨加点花椒，老姜和盐就行了。臊子我看也不是很复杂。但是王吉昌冒的米粉味道却是很独特，我感觉他应该加了不少的香料。梅梅，你想办法给我打听一下。”谢德翠满不在乎的说，脸上马上就变得自信满满起来，“只要晓得他臊子是咋个炒的，我也很快能够冒出同样味道的米粉出来！”。
“哦！”姜梅心头为难，但在婆婆面前也只能点头，“还有一件事我想跟你们说一下，就是在‘曾嫂米粉’的对面，已经有人开了一家‘李嫂米粉’了，招牌和装修完全和王伯伯他们的米粉店一模一样。我们要是也开一家，那——”
姜梅的话还没说话，便被张小军的一声感叹给打断了。
“英雄所见略同！还真是英雄所见略同啊！看来，四方不只有我一个聪明人啊！”张小军用手拍了拍自己的大腿，感叹了一声，接着却说，“不过对方可以想到模仿‘曾嫂米粉’的形，但一时半会儿肯定无法模仿‘曾嫂米粉’的味！咱们却是近水楼台先得月，既要整得跟‘曾嫂米粉’形似，而且味道还要以假乱真！
“不行，梅梅，既然竞争对手已经出现，那咱们的速度也要加快才行！你这几天抓紧时间扭着王吉昌两口子，务必要搞到臊子的炒法！我呢，明天休息一天，也不去卖鸭子了，就切（去）四方找门面！门面一定，立马开始装修！”张小军大手一挥，给两人安排了任务。
姜梅看在眼里，急在心头，她还有太多的话想对张小军说，想让其悬崖勒马，回头是岸，但一看在旁边跟着张小军一起鼓噪的婆婆谢德翠，她就只有将心头的话暂时压了下去，打算等睡觉的时候再向张小军这头倔驴吹吹枕边风。
不过，看见这两娘母兴高采烈，容光焕发，一脸马上就要发大财的表情和神情，姜梅就对自己的枕边风没了什么信心。如果说在做生意之前，在大大小小的事情上张小军多多少少还会听一些自己的意见的话；那么当他开始做生意后，随着家里的经济条件越来越好，张小军的脾气和“眼界”也就日益见涨，越来越高。到现在，基本上已经是独断专行，除了他妈谢德翠的主意，完全听不进任何人的劝说了。
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