他一边解释:“这种鱼很有趣,可以爬上岸,但没办法长期脱离水,在陆上也不太灵活,毕竟是鱼,上岸了就水土不服。”
郭菲想着,是什么让这种鱼儿有了上岸的野心?是跟她一样向往某种美丽风光?譬如她,明知暗恋姊夫很愚蠢也不适当,却被他不经意间的各种姿态迷住了,于是她无助,越陷越深,难以自拔。而关于他的那些美好,却残酷地不断增加中,害她更难抵抗他魅力。
此刻,她爱慕地看着叶明隽施展刀功,看他左手指腹轻抵住鱼身,右手利刃顺着鱼身剖切,只见利刃来回穿掠肉身,很快将大鱼片成需要的大小。他专注地处理鱼肉,同时温柔的跟她讲述,她看着听着对他的倾慕更深。
他说:“鳢鱼皮很厚,骨头硬,很难处理,因为有很多小鱼刺,是硬细骨,所以要‘骨切’处理。”
郭菲走近观看。“什么叫骨切?”
“就像这样三公分宽的鱼肉……就要密集的细细切上二十六刀,这样吃的时候只会觉得很有嚼劲却不会刺伤喉咙。”说着同时,他顺势下刀,刀刀精准地落在三公分块状内,缜密如雨丝密密淋刺鱼身。他一连处理了几块鳢鱼肉,郭菲看得目不转睛。他下刀的手势,那凛目专注的模样,以及手抵鱼肉,或抹净利刃的姿态,让叶明隽在这间寻常住家的厨房里,却有着巨星般耀眼的风采。
郭菲看得入迷,觉得姊夫真是帅呆了!
美食诱人,但是看见厉害的厨师,掌刀流畅,条理分明的预备食材,不慌不忙充满自信的姿态,那更是一种享受,可以说是口福眼福都享用到了。
叶明隽剖切完鱼肉,要郭菲烧一锅水。
接着他将刚刚那些骨切过的鳢鱼肉用滚水汆烫,再打开冰箱取出冷水,稍微冰镇,再倾入放有高汤的陶制土色小碟子里,递给郭菲。
“请用。”
此时郭菲欣赏过他厉害的刀法,心中满是对他的景仰,便以双手接下小碟,看见那充满厨师心意的鳢鱼肉,因为细密刀切,在冷水冰镇后竟变化成如白牡丹花的形状。郭菲看着几朵浮在双手间美丽的鳢鱼肉,惊讶得难以言语,这真是可以吃的东西吗?这简直是艺术品。
“吃吃看。”他递筷子给她,她接下,挟起鱼肉,吞入口内。只觉这肉质细腻但富有弹性,且毫无腥味,口感如雪融过舌腹,高汤味道淡雅芬芳。他又取来酸梅酱,要她沾着吃吃看。她又挟了一块,蘸酸梅酱品尝,那味道之鲜甜,使得鱼肉落喉下肚之后,口内仍余味无穷。
郭菲尝过这牡丹花,心中便再难将他遗忘。她从未吃过这样的鱼儿,这样细腻的口感,这样高雅芬芳的滋味,这样感动的美食经验,使她很想很想与他相拥缠吻,当然这只是她内心愚蠢的遐想。她叹息,放下碟子。
他询问地看着她:“如何?好吃吗?”
她深吸口气。“吃了想哭。”
“想哭?”他微笑。“刚刚还哭不够?”
她红着眼睛,微笑说:“能吃到这么棒的食物,以后要我来帮你准备几百次料理都没问题!”
他哈哈笑。“几百次是不用啦,目前先帮我把那堆高丽菜切丝就行了。”
“是,没问题!我会抱持着对你的景仰,将高丽菜切得非常完美,这是我的荣幸……”
他微笑地想,她还真容易讨好。身为厨师,看到人家吃完料理幸福的模样,就是最愉快的享受。
他看郭菲拿起刀子,剖切高丽菜。以为郭菲不懂做菜,会切得乱七八糟,他错了,郭菲这家伙原来切菜毫不含糊,叫她切丝,她安静下来,很专注认真的把高丽菜一刀一刀切成大小相近的细丝。
叶明隽很意外。“想不到你还满会用刀……”
“嗯哼。”她说:“我以前玩过雕刻,也玩过剪纸,拿刀还难不倒我。”
“那么等一下要用的红萝卜也麻烦你切丁,可以吗?”
“没问题。”她欢喜答应。
看着她一副很荣幸的模样,教叶明隽很高兴,下厨更来劲。于是,在郭晴酣睡之时,他们俩窝在厨房,同心协力烹饪美味佳肴。叶明隽按下音响,节奏轻快的 “PE'Z”JAZZ乐团,陪他们做菜。
厨房蒸气腾腾,香气四溢。
傍晚,大雨停歇,厨房敞开着的窗,吹入凉冷的风,送进了雨后清新的气味。郭菲心旷神怡,享受与姊夫下厨的时光,而先前的悲伤不知不觉全化为乌影。
她发现她可以这样静静协助姊夫做菜,站了很久也不觉得闷。
当帅气的姊夫下厨时,现实世界都退得远远去,摒除在厨房外,这里只有食物的气味,锅炉蒸腾的烟气,以及姊夫翻炒食材的声响,凝结成一方平静美好的天地。
郭菲捧着碗,等待姊夫烹煮浇淋蔬菜的沾酱,她正看得出神,翻搅酱汁的姊夫忽转过脸来,注视她,害她傻住。
“好了是不是?”
他微笑问:“你喜欢芝麻味浓还是淡一?”
“我很喜欢芝麻。”
“那么,我多加一。”他眨了眨眼,抓了一把芝麻撒落锅里,霎时芝麻的香气蒸涌开来,郭菲感觉这浓郁的香气很有幸福感,温暖地包围她。她微笑着,心内充满暖意。
酱汁煮好,郭菲递上瓷碗,他倒出酱汁。郭菲立刻又拿过锅子,放到流理台洗。
“我自己来就好了。”他担心铁锅笨重她会很吃力,但她霸住流理台。
“我来洗,你继续煮啊……”她不怕脏腻,奋力刷洗起来。
叶明隽起油锅,准备干煎老姜。
但他分心了,不时会瞟向她的方向,看她认真刷洗锅子,看她个头小而炒锅笨重,她拿着似乎很吃力,小嘴因此抿得紧紧。他微笑的嘴角,渐渐严肃地抿紧了。
他不应该一直看向她,他怎么可以……越来越注意她?
他害怕这样的自己,害怕这么可人的郭菲,他必须收心,把目光从她身上移回来,可是,可是啊!内心里,已记住她可爱模样,镶在心坎里。他越是刻意要自己忽视她的存在,就越是想要往她瞧。真可怕!叶明隽惊觉自己也有意志薄弱的时候。
他看见郭菲洗好铁锅,还会用手摸摸看油不油腻,然后很宝贝地拿纸巾擦干了,才小心挂回墙壁,像是非常珍惜他的物品。她忽然往他瞧,他赶紧移开视线。
“现在要煮鸡肉吗?”
“嗯,要煮麻油鸡。我记得你爱吃鸡腿,对吧?”每次郭家聚餐,只要有鸡腿,郭菲总是抢着要吃。
“因为鸡腿的肉最嫩啊!尤其是皮的部位最好吃了。”她一脸馋样。“麻油鸡好!我爱吃,尤其是把那个汤啊淋在白饭上,真是有够好吃……”
叶明隽说:“等一下我把鸡腿的部位先舀起来打包给你带回去吃。晚上的菜,我都会帮你分装一些,吃完晚饭,你要记得带回去。”
郭菲脸颊热热的,感动道:“姊夫对我真好。”
“你是郭晴的亲妹妹,我当然要对你好。”叶明隽有故意地说道。一半说给自己听,一半也是担心郭菲胡思乱想。因为她在部落格写的喜欢他的事,已严重影响他心智,教他对这小姨子的感情有混淆不清了。
郭菲笑容隐去,一阵酸楚,故作轻松说:“对啊,你人真好,你这叫爱屋及乌,所以我姊姊真是嫁对人了!”