李大虫梁氏:“……”
原来女儿干的活,不是他们想的那样?
夫妻俩的眼泪一下子就止住了,对视了一眼,非常惊喜。『地址发布邮箱 ltxsba@gmail.com』梁氏还不放心,追问道:“那你们没依没靠的,住在哪儿啊?”要是女儿跟些不清不白的人住在一起,那以后可怎么嫁人?
小妮笑着说:“夫人慈善,在作坊旁边建了房子,让我们搬进去住着。阿娘别担心,那房子里都是单身女子住的,附近还有人养狗,可机警了,有生人经过都瞒不了它。”
“那便好,便好。”
桌上放着几个包子,臭娃闹着要吃,梁氏只拿了一个,掰成两半,递给了儿子和丈夫。剩下的吃食她都不肯动了,这是女儿们挣来了,她了解大妮和小妮的性子,肯定一点儿也没有偷吃。
她把包子推到女儿面前,温柔地说:“你们吃吧,肯定是饿了。走了那么远的山路,累坏了吧。”
“不累,不累。”大妮和小妮见到亲人,心里兴奋,哪里会喊累?不过饿倒是挺饿的,她和妹妹各拿了一个包子吃着,瞧着家里的境况,就把剩下的吃食都收起来,打算留着明天再给臭娃吃。
分享完作坊里的美味,大妮朝小妮使了个眼色,让妹妹把门关上,才偷偷摸摸地在背篓底下掏了掏。她拿出了一个小布袋,里面装的都是夫人发的工钱,一人是六十文,两个人便是一百二十文!
小布袋沉甸甸的,装了满满一袋子铜板。大妮和小妮没有私藏,全部都装进去这个小布袋里,孝敬给父母。
夫妻俩接过女儿递过来的钱袋,看得眼都值了。梁氏捂着嘴巴,差点惊叫出声。这么多钱,不仅能给臭娃做一身御寒的冬衣,还能买上好几袋粗粮,碾碎了熬粥吃。家里的米缸都见底了,这钱来的真及时啊。
李大虫:“这样吧,大妮你去买斤肉,难得回来一次,你们一定要吃顿好的。”
他虽然不舍得花钱,但这钱是女儿们挣来的,他心疼孩子,决定让女儿们补一补。梁氏也一脸喜色地表示,今晚吃顿稠的,管饱。
“管饱”这个词,臭娃好久都没有听到了。家里煮小米粥过日子,稀得跟什么似的,他的小肚肚总是好饿啊。
小男孩拍着手,抱着姐姐的大腿不肯走:“好喔,又有肉肉吃了!”
“是啊,今晚吃肉,也让爹娘尝尝我们的手艺。”大妮抱着弟弟,小妮拿着钱,三姐弟一块出门去了。
她们运气不错,村口的张屠户今天收了一头土猪过来,刚杀好,切割成一块块好肉。大山村的村民大多姓李,张屠户因为娶了李家的姑娘,就在此处落户了。
大妮和小妮这对姐妹花出去“享福”的事情,大山村里的村民们都传遍了。有人骂刘五娘引着小姑娘不学好,去挣男人钱,也有人为两个小姑娘的命运叹息,认为她们都是可怜人。张屠户就是个心善的,他同情这一家子的遭遇,可惜自己穷,也不能帮什么忙。
“这……这是大妮和小妮吗?”他整理着案上的鲜肉,难以置信地看着抱着臭娃的小姑娘。
臭娃这孩子,他是认识的,这小子馋肉吃,总是在肉铺旁边偷偷流口水呢。只是臭娃家里没钱,吃不起肉,只能过个眼瘾。
“张叔,我们得了空儿,特意回来探望一趟。”小妮摸着兜里的钱,问臭娃,“弟弟,爱吃什么,二姐给你买。”
哟,这可真稀,臭娃来买肉了!
臭娃的小手坚定地指着案上的五花肉,这个有点肥的,肯定特别香。其实他更想吃几寸脂肪的大肥肉的,可是时人都爱吃肥的,大肥肉的价格比五花肉更贵啊。
懂事的臭娃不想让姐姐破费,就退而求其次,选了带一点肥的五花肉。
“臭蛋选好了吗?”张屠户拿起了一条五花肉,肥瘦相间的红肉看起来很有食欲。一称,足足有一斤一。
小男孩不停地点头,他是选这个了。回头看一看姐姐大妮,她也并没有反对。
张屠户把肉用绳子穿起来,看向大妮和小妮:“那就给我七文钱吧,算作一斤。”
他一张嘴,就减了一两的钱,乐得姐弟三人都连连道谢。一两肉啊,足够吃好几口了,笑得臭娃的小眼睛都眯起来。
小男孩笑得甜甜的:“谢谢叔叔,你是好人。”
“给肉吃就是好人?”张屠户忍不住想逗一下他,“我给你肉吃,来我家当儿子好吗?”
“不好,不好。”小男孩怕这坏大叔把他抢走,催促这两个姐姐快跑。当然,他还没忘记买来的肉呢,小短腿抱着肉跑得飞快。
这孩子……
张屠户轻笑了一声,继续守着案上的鲜肉,等候着下一个顾客上门。
买了肉回家,姐弟三人都很高兴。臭娃坐在了厨房的门槛上,看着两个姐姐做菜。小男孩瞪大了眼睛,瞧见大姐从背篓里拿出一个小包,然后剪开,把研磨成粉状的香料倒进煮肉的汤里,这五花肉就变得好香好香。
说是肉味吧,又比白水煮肉的味道香太多。桂皮、八角、香叶、陈皮等香料的滋味和猪肉结合在一起,就如同给一个丰满的美人,披上一间奢华的衣裳,衬得她越发美丽动人。
“好香啊……”小男孩深深地闻了一口,他已经被厨房封印住了,“大姐,这可以吃了吗?”
“还没好呢,还要炖一个时辰。”
这一个时辰,在臭娃的心里,就好像一年那么漫长。他每次都以为肉快要出锅了,但是问姐姐,姐姐都说肉还没卤透,还能不能吃。酱色的汤汁在火上慢慢地熬着,把绝妙的滋味都熬进去肉里,直到一寸长的肉块被染上了可口的棕红色。
终于,在臭娃第三十次问能不能吃的时候,大妮用筷子扎了一下肉块,确定炖烂了,给出了肯定的答复:“臭娃,去洗手,这肉做好了!再去叫耶耶和阿娘一起吃饭。”
“太好了!”
大妮把肉捞出来,盛了一大陶碗,都冒尖儿了。小妮把熬好的小米粥装在大陶盆里,端了出去。
热乎乎的小米粥非常浓稠,还带有粮食特有的清香味。阿娘说要管饱,小妮多撒了两把小米,看得梁氏都有些心疼。可这时候,谁都不会再关注这一盆小米粥了。
大家都目光都集中在一大碗腊汁肉上!
晶莹光亮的腊汁肉都快被炖化了,肉皮色泽红亮,沁出来的油花非常诱人。这种浓香的大肉块好几年没吃了,李大虫的喉咙动了动,早就馋得满嘴都是口水,发话道:“都吃了吧,别客气了。”
有他这番话,众人的筷子都一致地伸向碗中的五花肉。
这可是肉啊,肥得流油的肉啊!
梁氏尝了一口,立刻明白女儿做肉的手艺比她好多了。她分辨不出是用了什么香料,脑子里只有两个字——“好吃”!
她活了那么久,还没有吃过这么香的肉。软嫩无比的腊汁肉入口即化,化成了鲜美的肉汁,从舌尖一直流到了肚子里,带了极美的味觉体验。底层的瘦肉一点儿也不柴,一丝丝肉质纤维令人流连忘返,瘦肉的味道比肥肉更足了,让人一直嚼着都不舍得咽下去。
就连炖肉的汤汁也是好东西!